剁椒丝瓜蛋

材料：

丝瓜2只、鸡蛋2只、大蒜2瓣（剁蓉）、剁椒1大匙、鸡汤小半碗、盐适量、油

做法：

1、将丝瓜洗净去皮，切块

2、鸡蛋打散，锅烧热，放入1大匙油，将鸡蛋液倒入炒散。铲起待用

3、锅中放入1大匙油，放入剁椒和蒜蓉炒香

4、放入丝瓜块

5、加入鸡汤翻炒至软

6、加入鸡蛋同炒，用盐调味即可