什锦凉糕

材料：

糯米粉100g、澄粉25g、糖30g、油35g、水150g。


步骤：

1、所有原料混合搅匀成稀糊状，放进微波炉五分钟左右，（750W功率），每隔一分钟都拿出来搅拌。

2、微好后拿出来，趁热放进保鲜袋，连袋擀成长方形片，然后放一边凉着，大约十几分钟后，剪开袋子，把豆沙挤在一侧，卷起来，切开。

3、黄豆面用小火炒熟，成土黄色。

4、成型的糯米卷沾上各种你喜欢的粉类。