Wednesday, March 9, 2011

咖喱鸡丁意面





原料:

鸡腿、青椒意大利面。

辅料:

咖喱块、咖喱粉、盐、牛奶。

做法:

1、鸡腿去骨去皮,切成小丁。青椒洗净,切成两厘米长1厘米宽的小块。

2、烧开水,放入意大利面,加点盐,先煮面。煮8-10分钟,尝尝软硬适合自己了,就捞出来浸入冷开水中。

3、坐油锅,热锅凉油,放入鸡块翻炒断生后,加入青椒块,加入咖喱粉和咖喱块,一起翻炒均匀后,倒入牛奶稍没过食材即可,烧开后转小火慢慢熬煮成浓稠,调入盐即可。

4、将意大利面捞入碗中,浇上酱汁,拌匀就可以吃了。

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