麻团

原料：

水磨汤圆粉250克、糖50克、馅料100克、泡打粉1茶匙、水200ML、油（放入面团中）2汤匙（30ml）、白芝麻100克、油（油炸用）我只用了一半的量。

做法：

1、将糖放入水中，搅拌至糖全部融化。再加入油、糯米粉和泡打粉，搅拌均匀后揉成光滑的面团，面团要光滑柔软，

2、揉好的面团平均分成10份，馅也分成10份，取一份面团按扁后包入馅，象包汤圆那样将馅料包起来，搓成球状。

3、汤圆放入装芝麻的盘中滚上芝麻，用手捏捏，让芝麻贴紧。

5、锅中加入多一些油，烧到5成热的时候放入麻团，转小火炸，炸的时候转动锅子不要粘在锅底。