意大利肉酱面

材料：
意大利面 150克 番茄 200克 牛肉馅 100克 洋葱 70克

调料：
黄油 50克 番茄酱 15克 红葡萄酒 适量 蒜末 适量 盐 少许 胡椒粉 少许 甜辣椒粉 少许 法香碎 少许

做法：
1.洋葱切丁；番茄洗净去皮，切小块。

2.在牛肉馅中到入一点红葡萄酒，撒上盐、胡椒 粉和甜辣椒粉搅拌均匀。

3.取锅加热，放入黄油化开，放入洋葱丁、蒜末、肉馅以及番茄块、番茄酱和适量的水，搅拌均匀，加盖后小火焖煮5
分钟，注意翻搅，然后加入盐、胡椒粉调味。

4.将意大利面煮熟后过冷水，沥干水分，盛入盘中，倒上做好的肉酱，撒法香碎即可。