大蒜炒腊肉

材料：大蒜适量，腊肉适量，盐，鸡精。

做法：

1.大蒜适量洗净。

2.切段，分成蒜白和蒜绿。

3.腊肉切片，把肥瘦分开。

4.先把肥的部分煸炒出油。

5.然后下入瘦的部分继续煸炒出香味。

6.炒到表面都变色。

7.下入大蒜白，大火煸炒30秒。

8.再下入蒜绿煸炒，加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。