美食部落格
Wednesday, March 2, 2011
草莓燕窝粥
原料:新鲜大草莓、发透择好的白燕盏、赤砂冰糖和泡过的香粘米。
做法:
一、草莓洗净、去蒂、切小块。按比例把米和水于砂煲中大火煮开,然后转小火。
二、米水相互溶解到一半状态时,投入适量燕窝和冰糖。为了保持燕窝粥的美观,这时最好不要搅拌,继续以小火煲。
三、燕窝粥煲好之后加入草莓颗粒,把粥搅拌均匀,关火、盖上盖子略焖一会儿即可。
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