凉拌菠菜

原料：菠菜、琥珀花生。

　　做法:菠菜2斤，洗净后，切段。

　　用炉子上沸水焯一下，待用。

　　作料:食盐,味精少许，蒜粉，香油，一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。可以上桌啦，省时省事，营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜。

　　提示：菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。