石锅拌饭

原料：

剩米饭、胡萝卜、金针菇、豆芽、香菇、黄花菜、菠菜、冬笋、鸡蛋（菜的种类各取所好）、韩式甜辣酱。

做法：

1、材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝；

2、锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐；

3、烧开水，分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜，分别加入少许盐和香油拌匀；

4、石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋；

5、石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可；

6、拌上韩式辣酱，开吃！