椰浆马蹄西米露

椰浆马蹄西米露的原料：

椰浆、玉米粒、马蹄（荸荠）、冰糖、枸杞、西米

椰浆马蹄西米露的做法：

1、把西米略洗一下，倒入锅中，加入约500毫升水，大火煮沸后改小火，大约煮8-10钟至西米膨胀2倍变成透明色即可关火。

2、将西米用网筛漏出，并立即倒入凉水中备用。

3、将椰浆和500ml清水混合倒入锅中，加入玉米粒、马蹄丁、枸杞，大火煮沸后改小火煮8分钟，加入冰糖和西米，搅拌至冰糖融化即可关火。