Monday, May 23, 2011

果味豆浆布丁





果味豆浆布丁的原料:

黄豆、黑豆、花生、枸杞、冰糖、蜂蜜、吉利丁片、果汁

果味豆浆布丁的做法:

1、黄豆、黑豆、花生用水浸泡一夜,待其发涨饱满为宜;枸杞子用流动的水洗净备用。

2、吉利丁片用冰水泡软备用。

3、将泡好的黄豆、黑豆、花生倒入料理机中,加入适量的水,开动料理机40秒钟。

4、将打好的豆浆倒入锅中,继续加入清水搅打,直至搅打的浆汁变清。

5、将过滤好的花生双豆奶加热,并加入冰糖,撇除浮沫,烧开后继续沸煮3分钟。

6、关火,待其稍微降温加入一大勺蜂蜜搅匀。

7、加入果汁和泡软的吉利丁片,搅拌均匀后冷藏4-6小时即可。

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