香蕉松饼

材料

一、香蕉2根、蛋1个、低筋面粉2杯、鲜奶1杯、糖半杯、泡打粉1茶匙

二、蜂蜜或鲜奶油少许

香蕉松饼的制作方法:

一、香蕉去皮、捣成泥，加入鸡蛋打匀，再加鲜奶和糖慢慢调匀。

二、面粉和泡打粉先过筛，再分次加入香蕉泥内拌匀，调成糊状。

三、平底锅烧热，抹少许油，改小火，用汤匙舀1勺面糊放入锅内，慢慢烘至两面微黄并中间松软时，即可盛出。

四、食用时淋上材料二即可食用。